אחריות מלאה לתפעול שוטף וניהול מקצה לקצה של מערך ההסעדה ברפאל (מערך גדול המונה כ-30 מתקני הסעדה בהיקף של כ8,500 סועדים ביום)
תרגום צרכי רפאל בתחום ההסעדה לתוכנית עבודה סדורה, אחריות מלאה לביצועה כולל מנגנוני פיקוח ובקרה, יעדים ומדדים
הובלה וניהול של הסכם ההסעדה מול קבלן ההסעדה לרבות אכיפת ופיקוח על יישום ההסכמים
פיתוח המערך בהיבטי תשתית, הצטיידות ובהיבטי חדשנות וקולינריה
אחריות על נושאי הסעדה באירועי רווחה, אירועים מרכזיים ואירועים שיווקיים
ניהול תקציב ההסעדה וביצוע בקרה על עמידה בתקציב
אחריות על תהליכי בקרת איכות, בטיחות מזון ועמידה בדרישות הרגולציה
שיפור תהליכי עבודה ושירות בראיה לשיפור מתמיד של חוויית הסועד
מלונאות / מסעדנות|מנהל/ת מזון ומשקאות
זכרון יעקב / בנימינהחיפהטבריהעכו / נהריהפרדס חנה כרכורקריות
מלאה
פורסם לפני יותר מחודשיים
פורסמה ברשת
מידת ההתאמה שלי
כישורים: 0%
יש לך 0 מתוך 5 כישורים נדרשים
כישורים חסרים:
Catering, Contract Management, Culinary Innovation, Infrastructure Development, Supervision
התאמתך למשרה מחושבת על פי כישוריך וניסיונך (כפי שסיפרת לנו עליהם) מול דרישות המעסיק - אין בכך כדי להעיד על קבלתך לעבודה (זה יחליט המעסיק)
